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*Das durch die Lufttrocknung haltbar gemachte Fleisch des Grindwales ist schwarz und relativ zäh.
* Das Fleisch wird als Steak (grindabúffur) zubereitet oder gekocht (saltgrind).
* Wenn es frischen Grindwal gibt, wird nur ein Teil davon auch sofort zubereitet. Meistens in einem großen Topf, Familie und Freunde essen dann zusammen. Der Großteil jedoch wird gepökelt und getrocknet.
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