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Als Nahrungsmittel werden Lebensmittel bezeichnet, die ausschliesslich der Ernährung dienen. Eine Abgrenzung zu Nahrungsmitteln stellen die sogenannten 'Genussmittel' dar, die hauptsächlich, wie der Name schon sagt, zum Genießen gedacht sind. Wie z.B: Alkohol, SchokoladeSüßigkeiten, Tabak und ähnliches. Genussmittel sind also, anders als Nahrungsmittel, für eine ausgewogene Nahrung nicht von Nöten.