"''Vor Dir befindet sich das eigentlich Herzstück des Müller-Betriebes. In der Mitte eines fast 4 Meter hohen Raumes ruht ein massiver Mühlstein aus hellgrauem Granit, der auf einem festen Fundament aus eben diesem Granit ruht. Durch die Mitte beider Granitringe ist ein Eichenstamm getrieben worden, von welchem wiederum zwei horizontale Holzbalken ausgehen. An diesen können die Geschirre der Esel befestigt werden, um den Mahlstein in Bewegung zu setzen. Im Raum befinden sich außerdem eine fest montierte, schwenkbare Kornschütte, die während der Müllvorgangs stets neues Korn nachfüllt. An einer Auskerbung des unteren Granitrings ist eine Halterung angebracht, in der frisch gemahlenes Mehl in dicht gewebten Säcken aufgefangen werden kann. In der Ecke des Raumes befindet sich außerdem noch eine rechteckige Holzkonstruktion, die einem Wandschrank ähnelt. Mehrere Schubladen und Zwischenböden deuten daraufhin, dass hier das frische Mehl noch einmal gefiltert werden kann. Auf den ersten Blick fällt Dir nichts Ungewöhnliches auf...''"  * Relevante Proben in diesem Raum** Mechanik, um sich zu vergewissern, dass das Mahlwerk einwandfrei arbeitet.** Seiler, um festzustellen, dass einige der Seile ungewöhnliche, dunkle Verfärbungen aufweisen. Allerdings nicht durch Feuchtigkeit, sondern Verschmutzung.