Frisches Bärenherz: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 17. Juli 2012, 18:19 Uhr
Beschreibung
Das dem erlegten Bären entnommene Herz, das, um als frisch zu gelten, nicht älter als einen Tag sein darf oder gekühlt gelagert werden muss. Aus diesem Grund sind frische Bärenherzen fast ausschließlich im Winter bei Händlern zu finden.
Interessantes
Bei Alchimisten als Zutat und bei Gourmets vor allem im Nuovo Imperio Aurecciani als Delikatesse sehr begehrt.
- Vorkommen: Wo immer es Bären als jagbares Wild gibt.
- Wert: Für ein frisches Bärenherz bekommt man ca. 4 bis 7 Gulden.
- Verfügbarkeit: Bei Alchimisten und in Delikatessläden im Winter und als Trophäe nach erfolgreicher Bärenjagd.
Verwendung
Frisches Bärenherz wird vor allem in der Küche, der Alchimie und seltener auch in der Medizin verwendet.
