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Flundern sind Grundfische und sind in einer Tiefe bis zu 25 Schritt zu finden. Gerne besiedeln sie auch Sand-, Schlick- oder Mischgründe. Sie sind vornehmlich Brackwasser FischeBrackwasserfische, aber vertragen auch Süßwasser.

* Beute:einen Speisefisch

Sie ernähren sich je nach Größe und Lebensraum vor allem von Insekten und im Wasser lebenden Insektenlarven und von kleinen [[Flohkrebs]]en. Flundern sind nur Nachts nachts auf Nahrungssuche .