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Die Echte Mehlbeere präsentiert sich als 6-10 [[Antamarische_Währungen_und_Einheiten|Schritt]] hoher (selten noch höherer) Baum mit aufrechtem, geradem Stamm und sehr gleichmäßiger, meist flach gewölbter Krone.Die Blätter haben eine Größe von 1,5 [[Antamarische_Währungen_und_Einheiten|Finger]] langem Blattstiel, am Grunde breit keilförmig, vorne kurz zugespitzt, 5-8 [[Antamarische_Währungen_und_Einheiten|Finger]] lang und 4-6 [[Antamarische_Währungen_und_Einheiten|Finger]] breit, oberseits dunkelgrün und glänzend, unterseits dicht filzig behaart. Im Herbst trägt die Echte Mehlbeere goldgelb oder gelblichrote Apfelfrüchte ,diese sind bis 1,5 [[Antamarische_Währungen_und_Einheiten|Finger]] lang, Kelch bleibend, orangerot und haben eine orangerote bis scharlachrotscharlachrote Farbe, mit mehligem und besitzen ein mehliges Fruchtfleisch, das aber ohne besonderen Geschmackist.Erst nach dem Erhitzen ist es eßbar.