Bärlauch ( Allium latifolium)
Version vom 11. Februar 2009, 16:12 Uhr von Tohrkil (Diskussion | Beiträge) (lium) ist eine ca. 20 Finger hohe Pflanze mit weißen Blüten, die hauptsächlich in nicht zu dicht bewaldeten Gebieten vorkommt. Bärlauch kann im 2. und 3. Mond verwendet werden, mit Beginn der Blüte w)
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Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Der Bärlauch ist eine zweijährige,krautige Pflanze mit weißen Blüten.
Interessantes
Der Bärlauch (Allium latifolium) ist eine ca. 20 Finger hohe Pflanze mit weißen Blüten, die hauptsächlich in nicht zu dicht bewaldeten Gebieten vorkommt. Bärlauch kann im 2. und 3. Mond verwendet werden, mit Beginn der Blüte wird er ungenießbar und führt zu Erbrechen und Durchfall Ist leicht am Knoblauchgeruch zu erkennen.Er findet sich in so manchem Garten,als leckere Zutat zu Fleischspeisen.Obwohl er meist nur in der Küche Verwendung findet hat er auch geringe Heilende Eigenschaften.
Pflanzensteckbrief
- Art:Küchenkräuter
- Aurentum:Allium latifolium
- Vegetationszone:gemäßigtes Klima
- Vorkommen:Lichte Wälder oder in Gärten
- Häufigkeit:regional unterschiedlich,in Gegenden mit gemäßigtem Klima häufiger
- Wert:frisch 3 Groschen,getrocknet 2 Groschen
Verwendung
Zum Würzen von Fleischspeisen ( auch gegrilltes!) und zum verfeinern von Salaten. Heilkunde: beruhigt den Magen, senkt den Blutdruck, wirkt leicht antibiotisch.
