Westendarer Küche: Unterschied zwischen den Versionen
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* Santo Gria extremo: Santo Gria mit Olivenöl. | * Santo Gria extremo: Santo Gria mit Olivenöl. | ||
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Aktuelle Version vom 10. September 2011, 21:22 Uhr
Einige wichtige Rezepte aus Westendar.
Beliebte Gerichte/Verarbeitungsformen mit Olive:
- Olivendurchzogene Schafswurst mit Olivendressing über Salat.
- Geröstetes Olivenbrot mit Olivenbutter.
- Gazpacho de Oliva: Eine Olivensuppe, die kalt als Vorspeise gegessen wird.
- Olivas Rellenas: Gefüllte Oliven.
- Aceite de Oliva: Olivenöl.
- Olivas Quitadas: Streichfähige Oliven, Olivengelée.
- Tapa Tiberiana: Eine Vorspeise aus Santo Tiberio, bestehend aus Weißbrot, Eichelmastschinken, Paprika und Oliven, mit grobkörnigem Pfeffer gewürzt.
Bekannte Getränke:
- Tora: Ein Weißwein.
- Santo Gria: Mixtur aus Wein, verschiedenen Fruchtsäften und härteren Alkoholika sowie Zucker.
- Santo Gria extremo: Santo Gria mit Olivenöl.
