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Eisenhallen

12 Bytes entfernt, 16:56, 5. Jul. 2013
Die Kochkünste der Eisenzwerge
Brotsorten:
*Zwergenflade - eine Art Brot , das sehr lange haltbar bleibt, nur für Zwerge ausgezeichnet schmeckt und satt macht, . Hergestellt aus [[Zwergenbrotpilz]] und [[Steinkornmoos]] gemacht.*Zwergenkornbot – ein normales Brot mit [[Gerste|Schneegerste]] und Sonnenblumenkernen .
Suppen:
*Zwergenpilz-Suppe - mit verschiedenen Pilzen und Wurzelknollen gemischt und scharf gewürzt – wird fast vier Stunden gekocht.*Bierfladen-Suppe - 4 Pfund Zwergenflade in einen Topf - aufgießen bis dreiviertel mit gleichen Teilen Bier und Wasser – dazu noch klein geschnittenes [[Schmalpanzerechse|Schmalpanzerechsen]]-Fleisch – ein wenig [[Zwergenkornpilz|Zwergenkornpilze]] und extrem scharf würzen!
Fleischgerichte:
*Eisenwaldener -Auflauf – in eine Backform - abwechselnd je vier Schichten [[Zwergenkartoffelpilz]] und je vier Schichten Faschiertes aus [[Großrind|Zottelbergrind]] und [[Hausschwein|Eisenwaldschwein]] - darüber geriebenen Käse vom [[Großrind|Zottelbergrind]] – danach in den Backofen und gut durch schmoren.*Vier -Gipfel-Medaillon – vier Sorten Fleisch – [[Großrind|Zottelbergrind]], [[Hausschwein|Eisenwaldschwein]], [[Schaf|Eisenwalder Langohrschaf]] und [[Taube|Großwildtaube]] - dazu noch gebratene [[Knolle|Knolle(Kartoffel)]] mit Petersilie.  in ARBEIT ......
=== Feste und Bräuche der Eisenzwerge ===
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