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Dieses weit verbreitete Feld-, Wald- und Wiesenkraut gehört zu den bekanntesten Mitteln der Volksmedizin und die meisten Leuten machten damit schon in der Kindheit (bittere) Erafhrungen. Meist werden die Wurzeln der Pflanze getrocknet, gestampft und zu einem äußerst bitteren Tee aufgegossen. Auch werden die frischen Blätter zu einem sehr bitteren Brei verarbeitet. Apotheker stellen zudem aus dem konzentrierten Sud, ebenfalls sehr bitter schmeckende, Pillen her.