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→Küche
* alle Arten von gekochtem Fisch
* alle Arten von Merkanteintopf aus Fisch, Muscheln, Krebsen
* "Bizzo" (Bissen) Ein kleiner Teigfladen auf den man Reste aus Fisch, Fleisch, Wurst oder Gemüse packt und mit Käse im Ofen überbackt
Bei den reichen Familien jedoch gilt es als Statussymbol seine Gäste mit unbekannten Spezialitäten aus fernen Ländern zu überraschen. Typische Gerichte:
* Große Dûn-Vögel gefüllt mit Seeiegel von der Küste [[Sartogasso]]s
