* Olivendurchzogene Schafswurst mit Olivendressing über Salat, ; 150 Korn, 2 Gulden* Geröstetes Olivenbrot mit Olivenbutter, ; 50 Korn, 5 1 Thaler* Gazpacho de Oliva: Eine Olivensuppe, die kalt als Vorspeise gegessen wird.; 80 Korn, 1 Gulden 2 Thaler* Olivas Rellenas: Gefüllte Oliven; 25 Korn, 8 Groschen* Aceite de Oliva: Olivenöl; 400 Korn, 2 Gulden* Aceite de Olive estra vergine: "natives Olivenöl extra", kaltgepresstes, schonend hergestelltes Olivenöl aus erster Pressung; 400 Korn, 10 Gulden 5 Thaler* Olivas Quitadas: streichfähige Oliven, Olivengelée; 50 Korn, 1 Thaler 5 Groschen* Tapa Tiberiana: Eine Vorspeise aus Santo Tiberio, bestehend aus Weißbrot, Eichelmastschinken, Paprika und Oliven, mit grobkörnigem Pfeffer gewürzt.; 350 Korn, 2 Gulden 9 Thaler