3.385
Bearbeitungen
Änderungen
K
→Kulinarisches
*Mehrgängige Menüs sind in Auretianien selbst bei einfachen Bürgern an der Tagesordnung; je nach sozialem Stand schwanken nur die Zahl der Gänge (von 3 bis 10 und mehr) sowie die Qualität der Speisen.
*Besonders bei Adligen sind exotische und ungewöhnliche Speisen beliebt, wie z.B. kandierte Bienen, Heuschreckenpastete, Rosenknospen mit Karamelsauce oder auch einfach das abschmecken mit Gewürzen aus weit entfernten Ländern.
*Ein klassisches Menü besteht aus einer Vorspeise (oft zusammen mit einem Aperitif, dann einer Suppe, gefolgt von zwei grundverschiedenen Hauptgerichten. Abgeschlossen wird das Ganze mit einer meist süßen Nachspeise, auch wird gerne eine Käseplatte mit Abtrunk nach dem Menü gereicht. ([[Antamarische_Leckereien#Ein_auretianisches_F.C3.BCnf-G.C3.A4nge-Men.C3.BC_f.C3.BCr_4_PersonenBCr_8_Personen|Beispiel]])
*In ärmlicheren Verhältnissen fallen Vorspeise und ein Hauptgericht weg und die Nachspeise besteht (wenn überhaupt) nur aus etwas gesüßtem Brot. Fleisch als Bestandteil des Hauptgerichtes ist eine Seltenheit und oft auf wichtige Feiertage beschränkt.
*Im reichen Bürgertum und beim Adel werden jedoch oft zusätzliche Gänge dazwischen geschoben und manch ein Mahl dauert zwei bis drei Stunden. Der Vielfalt und Fantasie sind keine Grenzen gesetzt - alles was man essen kann und dem Gaumen genügt wird auch zubereitet.
