Steinpilz

Steinpilz
Vegetationszone

Beschreibung

Der Steinpilz wächst meisstens in Laub- und Mischwälder. Ein Brauner Hut mit einem weissen Schwamm schliessen auf dem weissen Stiel ab. Dieser Pilz hat keine besonderen magischen oder heilenden Eigenschaften.Er ist aber ein sehr geschätzter Speisepilz.

Interessantes

Der Steinpilz bildet große, in Hut und Stiel gegliederte Fruchtkörper.Die Färbung der Stiele ist jeh nach Alter des Pilzes unterschiedlich,bei jungen Pilzen ist er meist weiß,und bei älteren Pilzen wird er meist nusbraun bis maronenbraun.Die Oberfläche des 6 bis 25, manchmal aber auch bis zu 30 Finger breiten Hutes ist auch jung glatt und nicht filzig, ist allerdings manchmal etwas bereift und bei Nässe und im Alter etwas schleimig.Das Fleisch ist weiß, unter der Huthaut gelegentlich etwas bräunlich, von mildem nussartigem Geschmack und ohne besonderen Geruch. Es verfärbt sich bei Bruch oder Anschneiden nicht.

Pflanzensteckbrief

• Art:Speisepilz
• Aurentum:Boletus
• Vegetationszone:mittelwarmes Klima
• Vorkommen:Laub- und Mischwald
• Häufigkeit:mäßig - selten
• Wert:4 Groschen für den frischen Pilz,1 Groschen für die getrocknete Variante.

Verwendung

Der Pilz wird wegen seines nussigen Aromas gerne in der Küche verwendet.Also als Speisepilz.Es ist auch möglich ihn zu trocknen und als getrockneten Pilz zu verkaufen,allerdings ist er dann nicht so viel wert wie der frische.