Die Körperlänge der Salzwasserratten erreicht ungefähr 50 Finger und zusätzlich kommt noch 30 Finger langer, mit Schuppenringen versehender Schwanz mit abgeflachten Spitze dazu. Das Gewicht eines erwachsenen ausgewachsenen Exemplars beträgt zwischen zehn bis fünfzehn Pfund. Die Füße genau wie der Schwanz sind so gut wie haarlos. An den Hinterfüßen besitzen sie fünf Zehen mit Schwimmhäuten, an den Vorderfüßen jedoch nur vier Zehen ohne Schwimmhäute.