==Verwendung ==

Ein großer Teil der Dattelroduktion verbleibt in den Ländern selbst und wird auch weiter verarbeitet. Die Produkte der Dattelproduktion sind neben den Früchten (frisch und getrocknet:) Dattelöl, Dattelschnaps (und Essig). Man kann bei älteren Bäumen aus dem oberen Teil süßen Saft abzapfen (Lakami), der dann gerne zu Palmwein vergohren wird. Die Blätter können zur Herstellung von Flechtwerk aller Art genutzt werden.

[[Kategorie:Antamarische Flora]]