Die Pfeilknolle ist ein Knollengewächs und wächst ausschließlich auf den trockenen Höhen der Insel Cod. Nur ein einzelnes, dünnes und scharfkantiges, etwa einen halben Schritt langes , pfeilförmiges Blatt der Pflanze, ragt aus dem trockenen Boden empor. Der eigentliche Teil der Pflanze, eine lilafarbene, faustgroße Knolle, befindet sich unter der Erde und ist aufgrund der zahlreichen Wurzeln nicht ganz einfach auszugraben. Das Fruchtfleisch der Pflanze ist weiß und steinhart.