Südsternpalme (Phoenix dactylifera)

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Allgemeines

Die Südsternpalme (Phoenix dactylifera)ist eine Pflanzenart der Gattung Dattelpalmen (Phoenix) in der Familie der Palmengewächse (Arecaceae).

Daten

• Vegetationszone: Sonnige heiße Gegegenden,ist eine Wüstenpflanze.
• Vorkommen: Ursprünglich war diese Palmensorte nur im Kaiserreich Südstern zu finden aber inzwischen wird sie auch in anderen Regionen angebaut.Sie benötigt als Wüstenpflanze viel Sonne. Im Sommer benötigt sie dann auch viel Wasser. Ansonsten gilt die Pflanze als anspruchslos und kommt mit nährstoffarmen Böden zurecht. Sie wächst langsam und gilt als winterhart.
• Häufigkeit: mäßig
• Wert: ?

Beschreibung

Die Südsternpalme erreicht Wuchshöhen von 15 bis 20 Meter. Die Basis der Wedel verbleibt am Stamm. Die Laubblätter sind Wedel; sie sind 3 bis 5 m lang und haben etwa 30 cm lange und 2 cm breite Fiedern. Im unteren Bereich der Wedel sind Stacheln vorhanden. Phoenix-Arten sind zweihäusig getrenntgeschlechtig (diözisch). Die achselständigen Blütenstände sind einfach verzweigt mit einem großen Hochblatt. Die gestielten oder ungestielten Blüten sind eingeschlechtig und dreizählig. Die je drei Kelch- und Kronblätter sind untereinander verwachsen. Die Krone ist länger als der Kelch. Die männlichen Blüten enthalten meist drei Staubblätter, deren Staubfäden an ihrer Basis verwachsen sind. Die weiblichen Blüten enthalten drei freie Fruchtblätter und sechs verwachsene Staminodien. Die Narben sitzen ohne Griffel direkt auf den Fruchtblättern. Es werden fleischige, einsamige Beeren gebildet, die in großen traubigen Fruchtständen an der Palme hängen. Die ersten Datteln kann man nach 5 bis 6 Jahren ernten.Über die Jahrtausende sind zahlreiche Varianten der Datteln gezüchtet worden, so dass ihre Fruchtfarbe von Rot bis Schwarz variiert. Der Anbau von Datteln erfolgt in Palmengärten. Die Pflanzen haben eine Nutzzeit von 80 bis 100 Jahren, daher muss ein solcher Garten sorgfältig geplant werden. Da die Fruchte nur alle zwei Jahre aus befruchteten Blüten entstehen, werden auf ca. 100 weibliche Pflanzen 2 bis 3 männliche gepflanzt. Der Ertrag pro Baum kann dann bis 100kg betragen. Die Fruchtbildung findet bei 30° bis 35° Celsius Außentemperatur statt. Dabei benötigen die Pflanzen aber viel Wasser, man rechnet pro Baum 150 bis 200 Liter Wasser. So ein Garten muss folglich gut bewässert werden oder die Pflanzen brauchen Zugang zum Grundwasser.

Verwendung

Ein großer Teil der Produktion verbleibt in den Ländern selbst und wird auch weiter verarbeitet. Die Produkte der Dattelproduktion sind neben den Früchten (frisch und getrocknet:) Dattelöl, Dattelschnaps (und Essig). Man kann bei älteren Bäumen aus dem oberen Teil süßen Saft abzapfen (Lakami), der dann gerne zu Palmwein vergohren wird. Die Blätter können zur Herstellung von Flechtwerk aller Art genutzt werden.

Verwendung Spiel

Dattel,Holz s.o.