Der Kehlenbrenner ist ein sehr hochprozentiges Getränk. Von in etwa 35 Prozent bis hin zu stolzen 60 Prozent Alkoholgehalt gab es vom Kehlenbrenner früher verschiedene Varianten. Mittlerweile wird nur noch der Hochprozentige produziert. So kann sich jeder selbst den "Umhauer" verdünnen.