Bressawurzel
Version vom 26. April 2009, 15:04 Uhr von Tohrkil (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: {{Flora|Bressawurzel|Bressawurzel.jpg |VegetationszoneFHK}} == Beschreibung == Die Bressawurzel,ist eine Pflanze mit einer sehr langen und dicken Wurzel.Diese Wurzel is...)
| Bressawurzel |
|---|
|
| Vegetationszone |
|
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Die Bressawurzel,ist eine Pflanze mit einer sehr langen und dicken Wurzel.Diese Wurzel ist von weißer oder brauner Farbe.
Interessantes
Die Bressawurzel ist in der Küche sehr beliebt.Gibt sie doch zerieben einen scharfen und intensiven Geschmack ab.Sie ist nicht so scharf wie zum Beispiel Südsterner Pfeffer,aber auch eine Bressawurzel kann einem das Wasser inm die Augen treiben.Sie wird meist auf Feldern oder in Gärten angebaut,in freier Natur findet man sie eher selten.
Pflanzensteckbrief
- Art:Knollen & Rüben
- Aurentum:Armoracia rusticana
- Vegetationszone:Gemäßites bis warmes Klima
- Vorkommen:In Gärten oder auf Feldern
- Häufigkeit:Mäßig bis oft.
- Wert:Der Wert einer Bressawurzel liegt bei 5 bis 10 Groschen
Verwendung
Die Bressawurzel ist in der Küche sehr beliebt ,zum Beispiel zum Räucherfisch oder zur Wurstplatte.Es wird auch Bressawurzel mit Quark und anderen Zutaten zu einer Soße verarbeitet.Oder sie wird nur zerrieben über die Gerichte gegeben.
