Kardamom - Versionsgeschichte

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{{Flora|Kardamom|Pflanzenplatzhalter.png|VegetationszoneA}}

Kardamom ist eine tropische Pflanze von bis zu 5.5 Schritt Höhe, deren Samen in ganz Antamar als Gewürz gehandelt wird.

== Beschreibung ==

Ähnlich dem [[Ingwer]], zu dessen Gattung der Kardamom zählt, besitzt dieser eine stark bewurzelte Knolle, wobei jedoch beim Kardamom nicht die Knolle sondern der Samen verwendet wird. Kardamom wächst mehrjährig.

Einzelne Halme des Kardamom werden in der Regel zwei bis drei Schritt hoch, in einigen Fällen bis 5.5 Schritt. Der Stiel, an dem Blüten wachsen, wird normalerweise bis zu 1.5 Schritt hoch und wächst aus einem flach über den Boden verlaufenden Seitentrieb.

Die Blüten des Kardamom sind blassbläulich, mit einem gelben Seitenrand. Die Früchte sind dreigeteilte Kapseln mit in bestem Zustand grüner Farbe und enthalten in jedem Fach zwischen vier und acht Samen.

== Interessantes ==

Das Wichtige am Kardamom ist der Samen, der als Gewürz in ganz Eriath bekannt ist. Kurz vor der Reife werden die Kapseln abgepflückt, die sonst aufspringen und den Samen verteilen.

Hat ein Koch die Wahl zwischen geriebenem, fertigem Kardamomsamen und Kardamomkapseln, so sollte er sich immmer für die Kapseln entscheiden und sie selbst zubereiten. Das Aroma des Kardamom verflüchtigt sich sehr schnell, weshalb geriebener Kardamomsamen, insbesondere wenn auch die geschmacklose Kapsel mitverrieben wurde, meist lascher schmeckt als er müsste. Die Kardamomkapseln sind dann besonders frisch und aromatisch, wenn sie noch grün sind.

Der Geschmack des Kardamom ist angenehm süßlich-scharf und aromatisch.

==Pflanzensteckbrief==

* Art: Gewürz
*[[Aurentum]]: Elletaria cardamomum
*Vegetationszone: [[VegetationszoneA]]
*Vorkommen: hauptsächlich tropische, selten subtrobische Gebiete
*Häufigkeit: in freier Wildbahn selten (und wenn, dann mit kleineren Samen), in Anbaugebieten häufig
*Wert: bis zu 3 Gulden pro Samenkapsel

==Verwendung==

Kardamom wird aufgrund seines süßlich-scharfen Aromas hauptsächlich als Gewürz verwendet, in einigen Gegenden kennt man jedoch auch heilende Kräfte im Kardamom.

===Gewürz===

In vielen Ländern Eriaths ist Kardamom ein Hauptbestandteil des Gewürzschranks. Er wird verwendet in Konfekt und Gebäck, aber auch in Likören, Fleisch und als Tee- und Kaffeezusatz.

Kardamom wird insbesondere in Anteria teuer gehandelt, was schon so manche Gewürzexpedition reich gemacht hat.

===Heilkunde===

Die [[Xetoka]] schreiben dem Kardamom eine aphrotisierende Wirkung zu, sicher ist jedoch nur seine Wirkung als verdauungs- und blähungsförderndes Magen-Darm-Mittel.

[[Kategorie: antamarische Flora und Fauna]]
[[Kategorie: antamarische Flora]]

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−	~~Eine irdische~~ Pflanze.	+	== Beschreibung ==
		+	Der Kardamom ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die stattliche Wuchshöhen von zwei bis zu vier Schritt erreichen kann. Aus einem dicken, knolligen Wurzelstock treiben zahlreiche aufrechte, schilfartige Stängel, die mit großen, lanzettlichen Blättern besetzt sind. Im Sommer entwickeln sich an separaten, am Boden kriechenden Blütenstängeln unscheinbare, weißliche Blüten mit einer violett gestreiften Lippe. Das eigentliche Wirtschaftsgut der Pflanze sind jedoch ihre Früchte: dreifächerige, strohgelbe bis hellgrüne Kapseln von eiförmiger Gestalt. In diesen Kapseln liegen jeweils mehrere kleine, unregelmäßig geformte, rotbraune Samen, die ein intensiv würziges, süßlich-scharfes Aroma verströmen, das von einer feinen Eukalyptusnote begleitet wird.
		+
		+	== Vorkommen ==
		+	Kardamom ist ein Gewächs, das ein feucht-warmes, tropisches oder subtropisches Klima verlangt. Er benötigt schattige Standorte unter schützenden Bäumen, sehr hohe Niederschlagsmengen und tiefgründige, humusreiche Böden, die niemals ganz austrocknen dürfen. Das Hauptverbreitungsgebiet liegt in den Regenwaldgebieten und feuchten Gebirgshängen des Sultanats Kemi sowie in den tropischen Küstenstreifen der südlichen Handelsrepubliken. Auch in den feuchteren Hainen im Süden des Nuovo Imperio Aurecciani wird er von spezialisierten Plantagenbesitzern kultiviert. In Emreia und den kargen Nordreichen kann die Pflanze aufgrund der kühlen Temperaturen im Freiland nicht überleben und ist dort ausschließlich als teure Importware im Fernhandel bekannt.
		+
		+	== Nutzung ==
		+	Der Kardamom zählt zu den kostbarsten Gewürzen Antamars und nimmt im weitreichenden Handel zwischen dem Süden und den freien Städten eine bedeutende Rolle ein.
		+
		+	=== Handwerk & Alltagsnutzen ===
		+	In der antamarischen gehobenen Küche ist Kardamom ein geschätztes Luxusgewürz, das sowohl für süße Backwaren als auch für scharfe Fleischgerichte im Sultanat Kemi verwendet wird. Kaffeeröster in den südlichen Handelsrepubliken mischen fein gemörserte Kardamomsamen unter ihre edelsten Bohnen, um dem Getränk eine aromatische Note zu verleihen und es bekömmlicher zu machen. Zudem kauen Händler und Gesandte vor wichtigen Verhandlungen gerne auf den reinen Samen, da diese augenblicklich einen frischen Atem schenken und den Geschmack von schwerem Essen vertreiben. Aufgrund seines hohen Preises werden die Kapseln oft in kleinen, kunstvoll geschnitzten Holzkästchen transportiert und gelagert.
		+
		+	=== Heilkunde & Alchemie ===
		+	In der traditionellen Heilkunde wird Kardamom vor allem wegen seiner verdauungsfördernden und krampfstillenden Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt geschätzt. Ein Aufguss aus den frisch zerstoßenen Samen hilft bei Blähungen, Bauchschmerzen und Übelkeit. Alchemisten schätzen das aus den Samen gewonnene ätherische Öl als wärmende und harmonisierende Essenz. Es wird gern in Elixieren verarbeitet, die zur Stärkung der Lebensgeister nach schwerer Erschöpfung dienen, da der intensive Duft und Geschmack den Geist sanft anregt, ohne Unruhe im Körper zu stiften.
		+
		+	=== Magie & Ritus ===
		+	In der wirkenden Magie besitzt der Kardamom keinerlei Relevanz, und er eignet sich nicht als Zauberfokus oder Material für den Artefaktbau. Es existieren auch keine rituellen Verwendungen unter Magiekundigen. Im rein weltlichen Brauchtum der südländischen Händler gilt das Gewürz jedoch als schlichtes Symbol für Wohlstand, Gastfreundschaft und Verhandlungsgeschick. Es ist eine feste Tradition unter den Handelsherren der freien Städte, einem weitgereisten Gast als erstes Zeichen des Respekts einen mit Kardamom gewürzten Trank anzubieten, um eine friedliche und erfolgreiche Geschäftsbeziehung einzuleiten.
		+
		+	== Trivia ==
		+	* Unter den Fernhändlern der südlichen Handelsrepubliken gilt das Sprichwort: ''„Wer sein Kontor mit Kardamom würzt, dem wird das Gold im Beutel nicht gekürzt.“''
		+	* In den Kräuterbüchern der Gelehrten Sariya bint Talib steht geschrieben: ''„Der Kardamom birgt seine Kraft nicht in einer großen Frucht, sondern im Inneren einer unscheinbaren Kapsel. So gleicht er dem klugen Händler, der seinen wahren Reichtum nicht auf der Straße zur Schau stellt, sondern im verschlossenen Gewölbe hütet.“''

	[[Kategorie:Antamarische Flora]]		[[Kategorie:Antamarische Flora]]

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	Eine irdische Pflanze.		Eine irdische Pflanze.
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		+	[[Kategorie:Antamarische Flora]]

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−	~~<!-- Kardamom -->~~	+	Eine irdische Pflanze.
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−	~~{{Flora\|Kardamom\|Pflanzenplatzhalter.png\|VegetationszoneA}}~~
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−	~~Kardamom ist eine tropische~~ Pflanze ~~von bis zu 5.5 Schritt Höhe, deren Samen in ganz Antamar als Gewürz gehandelt wird.~~
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−	~~== Beschreibung ==~~
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−	Ähnlich dem [[Ingwer]], zu dessen Gattung der Kardamom zählt, besitzt dieser eine stark bewurzelte Knolle, wobei jedoch beim Kardamom nicht die Knolle sondern der Samen verwendet wird. Kardamom wächst mehrjährig.
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−	Einzelne Halme des Kardamom werden in der Regel zwei bis drei Schritt hoch, in einigen Fällen bis 5.5 Schritt. Der Stiel, an dem Blüten wachsen, wird normalerweise bis zu 1.5 Schritt hoch und wächst aus einem flach über den Boden verlaufenden Seitentrieb.
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−	Die Blüten des Kardamom sind blassbläulich, mit einem gelben Seitenrand. Die Früchte sind dreigeteilte Kapseln mit in bestem Zustand grüner Farbe und enthalten in jedem Fach zwischen vier und acht Samen.
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−	~~== Interessantes ==~~
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−	~~Das Wichtige am Kardamom ist der Samen, der als Gewürz in ganz Eriath bekannt ist. Kurz vor der Reife werden die Kapseln abgepflückt, die sonst aufspringen und den Samen verteilen.~~
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−	Hat ein Koch die Wahl zwischen geriebenem, fertigem Kardamomsamen und Kardamomkapseln, so sollte er sich immmer für die Kapseln entscheiden und sie selbst zubereiten. Das Aroma des Kardamom verflüchtigt sich sehr schnell, weshalb geriebener Kardamomsamen, insbesondere wenn auch die geschmacklose Kapsel mitverrieben wurde, meist lascher schmeckt als er müsste. Die Kardamomkapseln sind dann besonders frisch und aromatisch, wenn sie noch grün sind.
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−	~~Der Geschmack des Kardamom ist angenehm süßlich-scharf und aromatisch.~~
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−	~~==Pflanzensteckbrief==~~
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−	* Art: Gewürz
−	*[[Aurentum]]: Elletaria cardamomum
−	*Vegetationszone: [[VegetationszoneA]]
−	*Vorkommen: hauptsächlich tropische, selten subtrobische Gebiete
−	*Häufigkeit: in freier Wildbahn selten (und wenn, dann mit kleineren Samen), in Anbaugebieten häufig
−	*Wert: bis zu 3 Gulden pro Samenkapsel
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−	~~==Verwendung==~~
−
−	~~Kardamom wird aufgrund seines süßlich-scharfen Aromas hauptsächlich als Gewürz verwendet, in einigen Gegenden kennt man jedoch auch heilende Kräfte im Kardamom.~~
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−	~~===Gewürz===~~
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−	~~In vielen Ländern Eriaths ist Kardamom ein Hauptbestandteil des Gewürzschranks. Er wird verwendet in Konfekt und Gebäck, aber auch in Likören, Fleisch und als Tee- und Kaffeezusatz.~~
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−	~~Kardamom wird insbesondere in Anteria teuer gehandelt, was schon so manche Gewürzexpedition reich gemacht hat.~~
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−	~~===Heilkunde===~~
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−	~~Die [[Xetoka]] schreiben dem Kardamom eine aphrotisierende Wirkung zu, sicher ist jedoch nur seine Wirkung als verdauungs- und blähungsförderndes Magen-Darm-Mittel~~.
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−	~~[[Kategorie: antamarische Flora und Fauna]]~~
−	~~[[Kategorie: antamarische Flora]]~~